लस मुक्त आहार की बढ़ती प्रवृत्ति और स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव

हालांकि, ग्लूटेन-मुक्त आहार का चलन वर्तमान में बढ़ रहा है, यह सभी के लिए जरूरी नहीं है। ग्लूटेन एक प्रोटीन है जो गेहूं, जौ और राई में पाया जाता है।