STRATEGIC
TECH
ODISHA
ଅଲ୍ଟ୍ରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟର ବହୁଳ ବିଜ୍ଞାପନ
ଜାନକୀଶ ବଡପଣ୍ଡା ପଚନଶୀଳ ଖାଦ୍ୟପଦାର୍ଥର ଦ୍ରବ୍ୟଗୁଣକୁ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରଖି ରପ୍ତାନୀ କରିବା, ଅଧିକ ଦିନଯାଏଁ ସାଇତି ରଖିବା ପାଇଁ ଆମେମାନେ ଯେତେସବୁ ଉପାୟ ଅବଲମ୍ବନ କରୁ, ତାହା ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ-ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅନ୍ୟତମ I ଘର ତିଆରି ଆମ୍ବୁଲ, ବଡି ଓ ଆଚାର ଇତ୍ୟାଦି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି,କାରଖାନାର
Pulse Bharat · Why it matters
Read the original at Odisha Reporter ↗
The ultra-processing of food can lead to a loss of nutrients, making it essential for consumers to be aware of the processing methods used.